כאן 11 | עם שתי מסעדות בפריז, שלוש בלונדון, שבע בארץ, ועוד עונה של ריאליטי בכיכובו, אסף גרניט מגיע לדבר על הצורך להצליח, על החרדות, על הרגע שבו הבין שהוא יהיה שף, ועל הדברים שהוא לא מתכוון לסלוח עליהם. כל פרקי עונה 3

תוכנית ראיונות תיעודית בהגשת העיתונאי רוני קובן, המשלבת בין מפגש אינטימי לכיתת אמן המארחת מדי שבוע דמויות מתחומים שונים. התוכנית מצולמת בלופט עירוני שעוצב כחלל עבודה. שיטת הראיון של רוני קובן משתמשת בטכניקות דוקומנטריות במטרה לייצר ראיון אותנטי יותר. האורחים עוברים ראיון המשלב בין שיחה אינטימית לסיטואציות דוקומנטריות כגון: נגינה, אלתור מוזיקלי או דרמטי, צפייה משותפת בקטעי וידאו מחייו של האורח. התוכנית עלתה לשידור ב-2017 בכאן 11 והמשיכה לתשע עונות. התוכנית זכתה בפרסי האקדמיה לטלוויזיה בקטגוריית תוכנית ראיונות מדי שנה ברצף בשנים 2017-2022.